9 Lợi ích về sức khỏe của đậu đũa

0
574

Đậu đũa là một loại cây quen thuộc đối với mọi người, chúng được trồng rộng rãi ở nước ta. Chúng là một loại cây leo, có thể trồng bất cứ mùa nào trong năm và mục đích chính vẫn là lấy trái làm thực phẩm trong các bữa ăn thường ngày. Không chỉ ăn ngon không đâu mà đậu đũa còn chứa nhiều nguồn dinh dưỡng quan trọng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu 9 lợi ích về sức khỏe của đậu đũa ngay sau đây:

Cây đậu đũa
Lợi ích của cây đậu đũa

Giá trị dinh dưỡng có trong cây đậu đũa

Đậu đũa là loài cây được trồng nhiều ở khu vực Đông Nam Á, chúng là loại thức ăn phổ biến nhất mà khi nhắc đến thì hầu hết ai cũng biết. Quả đậu đũa có từng chiều dài khác nhau, trung bình vào khoảng 30 – 80 cm chúng ta có thể ăn chúng khi còn xanh hoặc khi đã chín, khô đều được. Chúng ta hoàn toàn có thể chế biến chúng chung với những loại thực phẩm khác để tạo nên hương vị thơm ngon bổ dưỡng nhất.

Các chất dinh dưỡng có trong cây đậu đũa

Năng lượng –  47 Kcal Carbohydrate –  8,35 g
Protein –  2,8g Tổng chất béo – 0,40 g
Folate –  62 μg Niacin –  0.410 mg
Axit Pantothenic –  0,055 mg Pyridoxin –  0,024 mg
Riboflavin – 0.110 mg Thiamin –  0,107 mg
Vitamin A –  865 IU Vitamin C –  18,8 mg
Sodium –  4 mg Kali – 240 mg
Canxi – 50 mg Đồng –  0,048 μg
Sắt –  0,47 mg Mangan –  0,205 mg
Magiê –  44 mg Phốt pho –  59 mg
Selenium – 1,5 μg Kẽm –  0,37 mg

 

Với phong phú chất dinh dưỡng chứa trong loại quả này , thì không thể nào phủ nhận được lợi ích cho sức khỏe mà loài cây này đem lại đúng không nào.

Đậu đũa xào thịt – món ăn vừa ngon vừa bổ

9 Lợi ích về sức khỏe của đậu đũa

  1. Ăn đậu đũa hỗ trợ giảm cân

Ăn uống lành mạnh là một trong những cách để bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất hiện nay đúng không nào. Như các bạn đã biết, tình trạng béo phì hiện nay xuất hiện khá nhiều không chỉ ở trẻ em, người lớn tuổi mà ở cả những người trẻ cũng vậy. Béo phì không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe, cơ thể có một cảm giác nặng nề mà béo còn khiến mọi người mất tự tin trong cuộc sống hằng ngày.

Các phương pháp giảm cân từ Spa, thuốc giảm cân xuất hiện rất nhiều nhưng không có cách nào tốt nhất bằng cách thực hiện chế độ ăn uống giảm cân. Đậu đũa hoàn toàn có thể giúp bạn làm điều đó, bởi trong 100 gram đậu rắn chỉ chứa 47 calo, chưa hết nó cũng chỉ chứa một ít chất báo mà thôi. Nếu bạn cho thực phẩm này vào bữa ăn hằng ngày của mình đảm bảo bạn sẽ  nhanh chóng lấy lại cân nặng như mong muốn. Vừa ăn ngon vừa kiểm soát cân nặng, quá tuyệt vời đúng không nào.

  1. Bổ sung đậu đũa thường xuyên cho một hệ tiêu hóa tốt

Đậu đũa là một trong những loại rau rất ít calo và giàu chất xơ. Chính vì thế mà chúng có lợi ích trong việc cải thiện hệ thống tiêu hóa của bạn. Hàng ngày quá nhiều chất phải bổ sung trong cơ thể, chắc chắn sẽ có những chất cứng đầu khó tiêu khiến bạn có những cảm giác khó chịu. Để cân bằng lại bạn hãy bổ sung đậu đũa cho cơ thể để chất sơ hấp thụ từ bên trong có thể làm giảm sự thèm ăn vặt của bạn lại.

  1. Ngăn ngừa ung thư nhờ việc ăn đậu đũa

Nhiều người có rằng, ung thư là một loại bệnh nguy hiểm thì việc hấp thụ quả của cây nhỏ bé này thì có thể làm nên được điều gì. Nhưng thực tế thành phần chất xơ có trong đậu đũa sẽ giúp bạn bảo vệ niêm mạc ruột già. Từ đó, thời gian tiếp xúc với các chất độc hại cũng được giảm dần, nguy cơ mặt ung thư ruột già từ đó cũng được ngăn ngừa. Điều này đã được các chuyên gia chứng minh, nhưng muốn đạt được kết quả thì không phải ngày một ngày 2 là được mà bạn phải thật sự cần kiên trì. Có thể kết hợp ăn thêm một số loại rau khác để bổ sung lượng chất sơ đầy đủ nhất!

  1. Cân bằng cholesterol nhờ hấp thụ đậu đũa

Lượng cholesterol vô cùng quan trọng, nếu muốn có một sức khỏe tốt chúng ta phải luông giữ chúng ở trạng thái cân bằng. Để làm được điều này không quá khó cũng không quá tốn kém, các bạn chỉ cần bổ sung đậu đũa trong thực đơn hằng ngày để cung cấp lượng chất sơ cho cơ thể từ đó duy trì cholesterol ở mức ổn định nhất.

  1. Đậu đũa giúp ngăn ngừa khuyết tật ở trẻ sơ sinh

Trong đậu đũa có chứa hàm lượng folate khá cao, chính vì thế những bà mẹ khi mang thai cung cấp cho cơ thể đầy đủ dưỡng chất này không chỉ tốt cho mẹ mà sẽ giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh cho trẻ sơ sinh.

Đậu đũa có thể được chế biến từ nhiều thực phẩm khác nhau
  1. Ăn đậu đũa giúp tăng cường co dãn của mạch máu

Đậu đũa có chứa khá nhiều thành phần vitamin C tự nhiên, mà vitamin C các bạn biết nó là chất oxy hóa tốt nhất cho cơ thể. Nó không chỉ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể mà còn ngăn ngừa các vấn đề nhiễm trùng xảy ra đặc biệt là hỗ trợ duy trì độ co dãn của mạch máu giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh.

  1. Bổ mắt bằng việc bổ sung đậu đũa hằng ngày

Hằng ngày mắt chúng ta phải hoạt động một cách thường xuyên vì thế cần phải được chăm sóc một cách cẩn thận nhất. Trong đậu đũa có chứa vitamin A, mà đây là thành phần rât tốt cho thị lực của chúng ta. Thay vì phải tốn tiền cho những loại thuốc bổ mắt tốn tiền, các bạn nên bổ sung đậu đũa hằng ngày để có một đôi mắt khỏe mạnh.

  1. Cải thiện làn da

Một cơ thể khỏe mạnh bao giờ cũng cho chúng ta một làn da mịn màng đúng không nào. Vitamin A trong đậu đũa không chỉ tốt cho mắt mà còn rất tốt cho da, lợi cả đôi đường, tại sao không cho vô thực đơn ngay hôm nay nhỉ.

  1. Đậu đũa là nguồn chất chống oxy hoá

Như đã nói thì giá trị dinh dưỡng mà đậu đũa đem lại là rất phong phú đặc biệt là các khoáng chất như: sắt, đồng, mangan, canxi, magiê….tạo nên những enzyme chống oxy hóa quan trọng cho cơ thể.

Đậu đũa tuy có khá nhiều lợi ích tuy nhiên thì không phải chỉ cần ăn chúng là đủ mà bạn phải thật sự biết cân bằng các chất dinh dưỡng lại với nhau đặc biệt là protein

Bài viết hay:

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here