25 Lợi ích tuyệt vời của Rau mùi

Lợi ích sho sức khỏe của rau mùi
Lợi ích sho sức khỏe của rau mùi

Ai không biết rau mùi? Có lẽ chúng ta quen thuộc hơn với hạt rau mùi tây nhưng bạn có biết rằng rau mùi tây và rau mùi đến từ cùng một cây. rau mùi  hoặc lá của Corriandum sativum thực vật mà còn được gọi là mùi tây Trung Quốc. rau mùi  được sử dụng để chuẩn bị món ăn và thường được tiêu thụ chủ yếu sử dụng trong salad, salsa hoặc món ăn Mỹ và Đông Nam Á khác. Bạn có thể tìm thấy rau mùi cắt nhỏ trong salad Mexico, guacamole hoặc salsa với cà chua và cũng nếu bạn nhận thấy món ăn Ấn Độ như chutney và dal cũng sử dụng loại thảo mộc tươi này làm nguyên liệu hoặc trang trí. Giống như hạt rau mùi, rau mùi cũng được sử dụng trong các loại thuốc đặc biệt là thuốc Ayurvedic và các loại thuốc truyền thống khác. rau mùi  có nhiều lợi ích tiềm năng thực sự hữu ích cho cơ thể bạn.

Lợi ích sho sức khỏe của rau mùi
Lợi ích sho sức khỏe của rau mùi

Lá và thân cũng chứa trong flavonoid polyphenolic hóa học và chống oxy hóa rất nhiều như  quercetin, kaempferol, rhamnetin,  và  epigenin .

Lợi ích sức khoẻ của rau mùi

1 Giảm LDL hoặc cholesterol xấu trong máu.

Lá rau mùi  có lượng calo rất thấp và vì nó là cây thảo dược, nó không chứa cholesterol. Tinh dầu trong và chất xơ chứa trong rau  mỡ có thể giúp làm giảm mật độ LIpoprotein mật độ thấp hoặc “cholesterol xấu” trong máu.

2 Giúp điều chỉnh nhịp tim

Hầu như tất cả các cây thảo dược đều hỗ trợ tốt nhất chức năng tim mạch và tim. Như đã đề cập trước đây, các axit hữu cơ có trong rau mùi có thể làm giảm cholesterol trong máu và thúc đẩy sự gia tăng Lipoprotein Mật độ Cao hoặc chất béo tốt. Sau đó nó giúp những người bị chứng xơ vữa động mạch và bệnh tim bằng cách giữ chức năng động mạch bình thường.

3 Giảm Huyết áp cao

Tiêu thụ rau mùi  đã được chứng minh có thể làm giảm huyết áp cao ở những người bị tăng huyết áp. Tương tác giữa Canxi và Asetilcolin trong rau mùi có thể làm giảm nguy cơ đột qụy tim và các vấn đề tim mạch khác.

4 Tăng cường sản xuất tế bào hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu

Sắt khoáng chất bên trong rau là rất cần thiết cho sản xuất hồng cầu trong tủy xương và giúp cơ thể vận chuyển oxy đến toàn thân trong nỗ lực duy trì sự trao đổi chất và chức năng của cơ thể. Số lượng lớn sắt có chứa rau mùi  có thể trực tiếp giúp những người bị thiếu máu. Thiếu máu là một tình trạng mà cơ thể thiếu hemoglobin trong các tế bào hồng cầu ức chế vận chuyển oxy đến toàn bộ cơ thể, đặc biệt là não và dẫn đến một số triệu chứng như thở nặng, nhịp tim đập nhanh, mệt mỏi, suy nhược và suy giảm chức năng nhận dạng.

Lợi ích sho sức khỏe của rau mùi
Lợi ích sho sức khỏe của rau mùi

5 Cải thiện chuyển hóa cơ thể

Mangan chứa trong rau được sử dụng bởi cơ thể như là một yếu tố đồng cho các enzyme chống oxy hóa, superoxide dismutase để tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể và chống lại các gốc tự do.

6 Ngăn ngừa ung thư

rau mùi  cointains Vitamin-C là một chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ. Trong 100 g của lá rau cung cấp 30% RDA (khuyến nghị hàng ngày Trợ cấp) mức vitamin-C. 8. Vitamin C không chỉ là chất chống oxy hoá có trong rau mùi mà nó còn chứa nhiều flavonoid như quercetin, kaempferol, rhamnetin và epigenin cũng là chất chống oxy hoá.

7 Kiểm soát chất lỏng cơ thể

Một trong những chức năng quan trọng của kali là giúp cơ thể điều chỉnh nhịp tim và huyết áp bằng cách duy trì dịch cơ thể bình thường. Trong 100 gram rau 521 mg kali đủ cho cơ thể và đã đáp ứng được nhu cầu hàng ngày của kali.

8 Duy trì niêm mạc khỏe mạnh, thị lực và da

rau mùi  chứa khoảng 225% lượng vitamin A cần thiết hàng ngày. Vitamin A là một trong những vitamin hoà tan chất béo quan trọng và còn được gọi là chất chống oxy hoá, Vitamin A cần thiết để duy trì lành mạnh niêm mạc và da. Nó cũng là thành phần quan trọng cho tầm nhìn. Tiêu thụ thực phẩm tự nhiên giàu vitamin A và flavonoid (carotenes) có thể giúp bảo vệ mắt và thị lực. Những người tiêu thụ thường xuyên Vitamin A có ít cơ hội bị đục thủy tinh thể ở tuổi già.

9 Xây dựng khối xương

Vitamin K được cung cấp rất nhiều trong rau mùi  và nó là một trong những nguồn giàu vitamin K. rau mùi  cung cấp khoảng 258% lượng ăn hàng ngày. Vitamin K có vai trò tiềm ẩn trong việc giữ khối lượng xương và xây dựng xương bằng cách thúc đẩy hoạt động osteotrophic trong xương.

Lợi ích sho sức khỏe của rau mùi
Lợi ích sho sức khỏe của rau mùi

10 Điều trị Alzheimer

Hầu hết các cây thảo dược thực sự là thuốc tốt nhất để điều trị bệnh Alzheimer. Bệnh Alzheimer là một trong những triệu chứng suy thoái não và nó là cơn ác mộng cho những người đặc biệt là ở lứa tuổi già. Các thành phần của rau mùi đặc biệt là Vitamin K có một vai trò quan trọng để hạn chế tổn thương não.

11 Loại bỏ kim loại độc hại ra khỏi cơ thể

Có rất nhiều trường hợp ngộ độc bởi thủy ngân đặc biệt thủy ngân đặc biệt. Những độc tố này xâm nhập vào cơ thể qua thức ăn Những người bị phơi nhiễm thủy ngân sẽ gặp phải sự mất phương hướng. Các kim loại nặng độc này thường đi vào cơ thể bằng cách tiêu thụ một số thực phẩm, nước, ăn cá sống, sử dụng ma túy, hút thuốc, và thậm chí là khử mùi. Việc tiêu thụ rau củ thường xuyên có thể giúp họ giảm tác dụng. Các thành phần hóa học chứa trong rau má đóng vai trò như tác nhân chelation “có thể giúp làm sạch cơ thể khỏi thủy ngân và chất độc kim loại khác bằng cách buộc chúng và nới lỏng chúng ra khỏi mô.

12 Bảo vệ gan

Do hiệu quả giải độc của rau mùi, nó làm cho loại thảo mộc này như một thành phần trong thực phẩm có thể bảo vệ gan khỏi tác động quá mức. Như chúng ta đã biết trước đó gan là một phần của cơ thể có vai trò quan trọng trong quá trình cai nghiện.

13 Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu tại Trường Khoa học Đời sống ở Tamil Nadu, Ấn Độ đã lưu ý rằng lá cây và thân cây có ảnh hưởng đáng kể đến bệnh tiểu đường. Sử dụng rau mùi trong ẩm thực có thể là phương thuốc chữa bệnh tiểu đường. rau mùi  có thể kích hoạt và kích thích bài tiết insulin từ tuyến tụy và tăng số lượng hoocmon insulin trong cơ thể giúp giảm lượng đường trong máu và ức chế sự hấp thu đường trong máu.

14 Giảm lo lắng

rau mùi  đã được chứng minh là có tác dụng chống lo lắng cho cơ thể và magiê chứa trong rau mùi được biết là có tác dụng làm dịu thần kinh. rau mùi  không chỉ làm dịu thần kinh mà còn làm dịu cơ và hoạt động như thuốc an thần giúp giảm bớt lo lắng và giảm tác dụng của các streess có hại cho cơ thể. Các vitamin B trong rau mùi cũng phục vụ như là tâm trí bình tĩnh hơn cùng với magiê.

Lợi ích sho sức khỏe của rau mùi
Lợi ích sho sức khỏe của rau mùi

15 Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Lợi ích sức khoẻ thêm của rau mùi có thể làm giảm lo lắng, nó cũng có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ. Những người bị lo lắng thường không thể ngủ tốt, vì vậy ăn rau mùi có thể giúp họ loại bỏ lo lắng và tất nhiên để ngủ ngon.

16 Chữa bệnh da

Một nghiên cứu được tiến hành bởi Trường Nha khoa Piracicaba ở Brazil cho thấy dầu dừa có thể hoạt động như công thức làm sạch nấm tự nhiên. Tác dụng khử trùng và chống nấm của rau mùi  có thể giúp chữa các bệnh về da như viêm da, chàm và thậm chí là bệnh thủy đậu.

17 Cải thiện sức khoẻ răng miệng

Tác dụng kháng khuẩn của rau mùi cũng có hiệu quả tuyệt vời để chống lại vi khuẩn trong miệng và cải thiện sức khỏe răng miệng kết quả. Citronelol, một loại dầu atsiri có trong rau mùi là một chất khử trùng tốt có thể chữa bệnh viêm miệng. Dầu tự nhiên này cũng được sử dụng trong kem đánh răng tự nhiên để loại bỏ hơi thở hôi và có mùi tươi từ miệng. Ngay cả trước khi phát minh ra kem đánh răng, người ta thường nhai rau mùi để giữ sức khỏe răng miệng.

18 Như thuốc khử mùi tự nhiên

Mùi cơ thể là một trong những vấn đề khó chịu mà một số người đã phải chịu đựng. Mùi hôi là do độc tố và vi khuẩn trong cơ thể. Thay vì sử dụng chất khử mùi hoá học đã bán trên thị trường, bạn có thể sử dụng chất khử mùi tự nhiên. rau mùi  có số lượng lớn chloropyll là chất tẩy rửa độc tố tốt nhất trong cơ thể. Bằng cách xả chất độc ra khỏi cơ thể thường tích tụ ở nách và chân, chất diệp lục cũng sẽ loại bỏ vi khuẩn (lưu ý: vi khuẩn không thích lượng oxy cao trong chất diệp lục) và giúp khử mùi cơ thể và loại bỏ mùi hôi.

19 Cải thiện chức năng tiêu hóa

Các loại dầu tự nhiên của rau mùi  giúp hệ thống tiêu hóa của chúng tôi bằng cách cải thiện hiệu quả của sóng thần kinh. Khi bạn trải nghiệm cảm giác xấu hoặc khó chịu trong dạ dày, bạn có thể uống một tách trà chanh hoặc thuốc bổ đã được khuyến cáo bởi một nhà thực vật học từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, và tác giả của  Cuốn Cẩm nang CRC của Herbs Dược, James A. Duke, Ph .D

  1.  Ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy giảm cân

Nếu bạn ăn rau cùng với các món ăn khác, bạn sẽ cảm thấy đầy đủ với việc ăn ít calo hơn. Đây là tin tốt cho những người muốn giảm cân.

Theo The New Food Wikipedia, rau mùi  cũng có thể ngăn ngừa táo bón đó là một ảnh hưởng của vấn đề tiêu hóa và tăng trọng lượng durit giảm chế độ ăn uống.

21 Như điều trị tiêu chảy

rau mùi  là một trong những loại thảo dược tốt nhất để chống lại bệnh tiêu chảy. Phytochemical trong rau mùi như Borneol và Linaaool có tác dụng chống vi khuẩn và loại bỏ các vi khuẩn gây bệnh từ đường tiêu hóa. Nghiên cứu báo cáo rằng thành phần kháng sinh trong ruồi chống lại các vi khuẩn gây bệnh nhất là Salmonella có trong thực phẩm.

22 Giúp đường tiết niệu của chúng ta để ngăn ngừa nhiễm trùng.

Chống vi khuẩn trong ruột diệt vi khuẩn gây bệnh bên trong đường tiết niệu và chống lại nhiễm trùng. rau mùi  cũng hoạt động như một thuốc lợi tiểu tự nhiên và nghiên cứu cho thấy rằng rau mùi rất có thể làm tăng hệ thống miễn dịch cơ thể và bảo vệ thận khỏi bị nhiễm trùng.

Lợi ích sho sức khỏe của rau mùi
Lợi ích sho sức khỏe của rau mùi

23 Ngăn ngừa sỏi thận

Bằng cách ăn rau mùi chúng ta có thể ngăn ngừa sỏi thận và duy trì thận khỏe mạnh. Một số thành phần nặng trong thực phẩm hoặc đồ uống có hại cho cơ thể của chúng ta nếu chúng tích tụ trong cơ thể trong thời gian dài và nó có thể gây tổn thương thận sau này có thể gây ra sỏi thận. rau mùi  là một chất làm sạch tự nhiên của thận và để cho thận làm việc tốt nhất.

24 Điều trị vấn đề kinh nguyệt và kích thích tình dục

Rau mùi hoặc lá mùi tây là chất kích thích tự nhiên của tuyến nội tiết. Nó được yêu cầu trong tiết của một số kích thích tố sinh sản đặc biệt là kiểm soát kinh nguyệt ở phụ nữ và nó cũng có thể làm giảm đau trong thời kỳ. Tiêu thụ rau với các loại thảo mộc khác tin rằng có thể làm tăng ham muốn tình dục hoặc ham muốn tình dục.

25 Chữa ho

Có vấn đề với cổ họng và ho, bạn chỉ có thể tận hưởng lợi ích của rau mùi . Thành phần đờm trong rau mùi có thể làm giảm bài toán ho và cổ họng. Chỉ cần làm một số thuốc bổ từ rau trộn với mật ong uống thuốc bổ mỗi ngày một lần nó sẽ trị chứng ho của bạn

Mẹo sử dụng rau mùi

Một số người thích ăn cùng với các món ăn khác nhưng những người khác nhau có thể ghét nó. Những người ghét rau mùi sẽ nhận thấy hương vị như là chất xà phòng hoặc những thứ thối rữa. Là một cây thảo dược, rau mùi được khuyên nên được tiêu thụ để duy trì sức khoẻ nhưng có một số cách rất quan trọng mà chúng ta phải chú ý

  • Khi bạn mua rau mùi, hãy chọn những lá xanh lá cây tươi, thơm ngon. Không mua nếu nó không có mùi thơm hoặc lá đã trở thành màu vàng. Rau mùi khô ít hương vị hơn rau tươi.
  • Bạn có thể thêm rau mùi vào salad của bạn cũng như sử dụng lá bạc hà hay húng quế. rau mùi  rất tốt để ăn sống và nó cung cấp hương vị chanh hoặc hương vôi lên món ăn của bạn. Mặc dù rau được biết đến với món salad hoặc sốt salsa, bạn cũng có thể thêm xúp cắt nhỏ vào canh, xào thịt, hầm, hoặc bất cứ món mì ống nào trước khi món ăn được nấu chín.
  • Là cây thảo dược bạn có thể trồng rau mùi  một cách dễ dàng của riêng bạn. rau mùi  là một vụ mùa mát mẻ phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 10 đến 30 độ C. Nó cũng có thể chịu được nhiệt độ thấp nhưng không dưới -12 độ C. Nếu trồng rau mùi trong khu vực có nhiệt độ vượt quá 30 độ C, rau mùi sẽ bắt đầu chớp.
  • Nó dễ dàng phát triển trong hầu hết các loại đất cống. Chỉ cần chờ 45 đến 70 ngày để thu hoạch lá sau khi gieo, khi cây đạt cao ít nhất 15 cm. Đừng lo lắng, nó sẽ tiếp tục phát triển thậm chí bạn có thể cắt chỉ để lại khoảng 2,5 cm từ mặt đất.

Làm thế nào để lưu trữ rau mùi

  • Để giữ rau tươi và ẩm ướt, sử dụng báo để quấn toàn bộ phần rau mùi  bao gồm các gốc rễ
  • Lưu nó trong một túi nhựa với nước bên trong tủ lạnh để bảo quản lâu hơn và thay thế nước bằng một cái mới trong hai ngày để giữ cho rau tươi tươi
  • Bạn cũng có thể đóng băng rau cải trong tủ lạnh nhưng hương vị sẽ không giống nhau khi khô

Làm thế nào để làm thuốc bổ rau mùi :

Để cải thiện sức khoẻ bằng cách nhận được lợi ích của rau mùi, bạn có thể làm cho thuốc bổ dễ dàng bằng cách làm theo các bước sau:

  • Làm sạch một bó rau và chắc chắn rằng bạn làm sạch nó tốt
  • Cắt rau miếng thành miếng nhỏ
  • Đổ một ít nước vào nồi và đun sôi cho đến mười phút và để nguội trong một thời gian.
  • Bạn có thể thêm một số nước chanh đổ vào thuốc bổ và sau đó lọc thuốc bổ
  • Lưu trữ nó trong một chai sạch
  • Bạn có thể uống thuốc bổ này mỗi ngày một lần (một ly) hoặc một lần trong hai ngày

Tác dụng phụ

Những người có tiền sử suy thận không được khuyến cáo nên ăn rau mùi do chứa Kali cao. Tốt hơn bác sĩ tư vấn trước khi tiêu thụ nó. Nếu bạn không quen thuộc với việc sử dụng rau mùi trong món ăn của bạn, bắt đầu để nó và hưởng lợi từ việc ăn bữa ăn của bạn.

Xem thêm:

34 Lợi ích sức khoẻ của Quế đã được chứng minh
25 Lợi ích của dầu dừa cho làn da